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冻干机原理

冻干机生产茶叶流程 ,冻干桑叶茶怎么制作

发布时间:2021-07-06 11:25 人气:

冻干机生产茶叶流程 ,冻干桑叶茶怎么制作? 真空冻干设备在桑叶茶冻干技术的应用上具有优势。 桑叶是宝,茶是我国的传统饮品。 桑叶不仅含有DNJ,还含有丰富的γ-氨基丁酸,植物纯,其含量是绿茶的3-4倍。 具有减肥、美容、降血糖等功效


传统的桑叶茶生产工艺采用高温裂解、油炸或烘干等高温加工方法。 这样的高温加工方式会使桑叶的有效成分和有效营养成分大量流失,达不到降糖效果。 真空冷冻干燥设备制成的桑叶冻干茶,可以最大程度地保留桑叶原有的生物学特性和有效成分。


真空冻干机设备冷冻干燥桑叶茶的工艺步骤,生产过程如下:
1、桑叶原料:取春季或夏季新鲜桑叶,洗净,切成2*3cm的片,置阴凉处晾干。 2、微波腌制:将晒干的桑叶进行微波腌制。 功率:500W,完成时间3分钟。
3、捻制:桑叶经微波固化后,将其捻成条状或球状。
4、低温干燥:采用低温真空冷冻干燥设备,将整理揉好的桑叶放在托盘上,放入真空冷冻干燥设备的干燥室进行冷冻干燥。 使桑叶的水分在短时间内升华达到干燥的目的。 , 产品含水量在2%以下。


5、包装:桑叶干燥后采用超声波三角袋包装。 食用时,用沸水冲泡1-2分钟。
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