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冻干机作用

食品冻干机使用寿命

发布时间:2021-08-15 15:14 人气:

冻干技术全称真空冷冻干燥技术,是将真空、冷冻和干燥相结合的综合性技术,涉及多学科领域,例如真空、传热传质、流体力学、制冷、自动控制、生物工程等。因此,食品冻干机耐用年限,因热胀冷缩的影响,材质不同使用寿命也不同。


目前我国食品冻干机设备根据预冻方式划分,有2种形式:搁板预冻型和冷库型。新一代搁板预冻型食品冻干机筒体和搁板材质都是采用304不锈钢,其设备使用年限在10年以上。


搁板预冻型和冷库型食品冻干机的区别:搁板预冻型是原料处理好后装盘直接进入冻干机的干燥舱,预冻结束后直接切换到干燥阶段,能对物料按要求精确控温,做到成品体型、颜色和营养成分基本不变。

 
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